Porady kulinarne

Sernik na  zimno

Składniki:
3 serniki
4 galaretki
owoce do wyboru (ananas, banan, brzoskwinia, truskawki)
 

Przygotowanie:
Galaretki rozpuścić i przygotować. Serki układamy na tortownicy. Ostudzone galaretki wlewamy do sera Wkładamy do lodówki po 0,5 godziny sprawdzamy czy już dostatecznie ostygła. Na wierzchu układamy owoce według uznania.

Ryba po grecku

Składniki:
1 kg Płaty z dorsza, mintaja, panga
Oliwa
Włoszczyzna
Pietruszki
przecier pomidorowy
keczap
Sól

Przygotowanie:
Rybę  smażymy na oleju. Dodajemy do rondla keczap, przecier pomidorowy, pieprz, sól mieszamy i mamy  sos grecki. Rybę układamy na półmisku i przekładamy kolejne warstwy ryby sosem greckim.

Deser z truskawkami

Składniki:
mleko skondensowane  w puszce lub w kartonie niesłodzone
3 galaretki
truskawki (lub inne owoce sezonowe)

Przygotowanie:
Mleko musi być schłodzone aby lepiej sie ubijało. Rozpuścić 2 galaretki w wodzie aby zastygły.   Trzeba zmiksować i wlewamy 3 galaretkę rozpuszczoną w połowie ilości wody . Następnie to wszystko  miksujemy aby powstała puszysta piana, nakładamy ją do pucharów. Układamy do pucharów truskawki. Jeśli chcemy by zostały na dłużej podsmaża się je na maśle i trochę dosładza. 2 zastygnięte galaretki kroimy nożem na drobne kosteczki i posypuje nimi po wierzchu piankę.

Biszkopt

Składniki:
4 jajka
4 łyżki mąki
4 łyżki cukru
4 łyżki wody
płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie:
Na blasze najlepiej prostokątnej nalewamy ciasto. Wkładamy do piekarnika na  ok. 160 stopni. Po 10-15 min ustawić na 220 stopni. Po upieczeniu i ostudzeniu biszkopta nakładamy masę mleczną i same odsączone truskawki. I na koniec galaretką według inwencji każdego z nas.

Dżem jabłkowy

Składniki:
jabłka

Przygotowanie:
Jabłko myjemy, usuwamy pestki, kroimy na kostki, rozdrabniamy. Zalewamy przegotowaną wodą do wysokości jabłek. Na jedno jabłko 2 łyżeczki cukru